深圳乐芙生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
専將専専將尋尃尃將尃専
黄原胶生产厂家黄原胶厂家
价格
订货量(kg)
¥20.00
≥1
¥19.00
≥25
¥18.00
≥100000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 王经理 销售经理
専將専専將尋尃尃將尃専
发货地 广东省深圳市
在线客服
商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
品牌 黄原胶厂家
保质期 24月
主要用途 用作增稠剂
产品名称 黄原胶
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 见包装说明
分类 增稠剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03251018
商品介绍
黄原胶生产厂家 黄原胶厂家
一,简介
中文名:黄原胶外文名:Xanthan gum别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;
黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。
二,性状
为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
三,用途
(1)黄原胶用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长货架期;
(2)在肉制品中黄原胶起到嫩化和提高持水性的作用;
(3)在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用;
(4)在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性,提高产品的质量;
联系方式
公司名称 深圳乐芙生物科技有限公司
联系卖家 王经理 (QQ:1301909404)
手机 専將専専將尋尃尃將尃専
地址 广东省深圳市
联系二维码